Zmrazené potraviny prichádzajú zmrazené, keď sú tri veci v poriadku: izolácia, zdroj chladu a čas prepravy. Nech sa niekto pomýli a škatuľka steakov, morských plodov alebo zmrzliny sa zmení na vrátenie peňazí. Usmernenie Ministerstva poľnohospodárstva USA pre potraviny na dobierku je špecifické v tom, čo znamená „bezpečne doručené“: potraviny by mali byť stále zmrazené, čiastočne zmrazené s ľadovými kryštálmi alebo pri alebo pod 40 °F (4 °C), keď sú otvorené. Táto príručka vysvetľuje, ako zabaliť mrazené potraviny na prepravu, ako si vybrať medzi obalmi so suchým ľadom a gélom, ako načasovať zásielky a kde sa opakovane použiteľné izolované vrecká hodia do programu doručovania potravinovej značky. Je napísaná spoločnosťou Sealock (YiFuLong Outdoor Gear Co., Ltd.), ktorá už viac ako 20 rokov vyrába izolované tašky a mäkké chladiče v Číne a Vietname.
Tri vrstvy zmrazenej zásielky
Izolovaná nádoba.Usmernenie USDA odporúča prepravovať produkty podliehajúce skaze v penových alebo ťažkých obaloch z vlnitej lepenky so zdrojom chladu. Väčšina mrazených zásielok používa izolovanú škatuľu: polystyrénovú penu, izolovanú vložku vo vlnitom kartóne alebo izolačné vrecko s fóliou. Hrubšie steny získavajú viac času.
Chladný zdroj.Suchý ľad udržuje potraviny zmrazené; mrazené gélové obaly udržujú potraviny studené. Pre mrazený tovar na ceste trvajúcej jeden alebo viac dní je zvyčajne potrebný suchý ľad. Na chladený tovar alebo mrazený tovar s krátkou miestnou dodávkou často stačia gélové balenia.
Vonkajší kartón.Pevná vonkajšia vlnitá škatuľa chráni izoláciu a nesie štítky: „Keep Refrigerated“ alebo „Keep Frozen“ a tam, kde sa používa suchý ľad, označenie na nosiči suchého ľadu a čistú hmotnosť suchého ľadu.
Suchý ľad alebo gélové zábaly?
| Suchý ľad | Zmrazené gélové balenia | |
|---|---|---|
| Teplota | Približne -109 °F (-78,5 °C); uchováva potraviny zmrazené | Okolo 32°F, keď sa topia; udržiava potraviny chladené |
| Ako dlho | Zhruba 18–24 hodín na 5 lb v dobrej izolácii | Hodiny až približne deň, v závislosti od izolácie a množstva |
| pravidlá | Regulované na prepravu; balenie sa musí odvzdušniť; vyžaduje sa označenie nosiča | Nie je regulované ako nebezpečné |
| Manipulácia | Nikdy sa jedla priamo nedotýkajte; potrebné rukavice | Jednoduché; opakovane použiteľné |
| Najlepšie pre | Mrazené mäso, morské plody a zmrzlina s jedno- alebo dvojdňovým tranzitom | Chladené jedlo, krátke mrazené cesty, miestna dodávka |
Suchý ľad pri sublimácii uvoľňuje plynný oxid uhličitý, takže obal musí byť schopný vetrania: suchý ľad nikdy neuzatvárajte do vzduchotesnej nádoby. Náš sprievodca poako dlho vydrží suchý ľadpokrýva množstvo a bezpečnosť aľadové obklady do chladičovporovnáva gélové balenia, ľadové a mrazené fľaše.
Balenie mrazených potravín na odoslanie
Pevné potraviny pred zabalením dobre zmrazte, ideálne na celú teplotu mrazničky, a izolovanú nádobu predchlaďte. Zabaľte mrazené položky tesne k sebe; hustý blok mrazených potravín udrží teplotu oveľa dlhšie ako voľné kusy so vzduchom medzi nimi. Potraviny zabaľte alebo zabaľte do vrecka tak, aby sa nikdy priamo nedotýkali suchého ľadu, a položte suchý ľad na jedlo, pretože studený vzduch klesá. Vyplňte každú medzeru pokrčeným papierom alebo viac izolácie, pretože vzduchové vrecká sa rýchlo zahrejú. Potom uzavrite vonkajšiu škatuľu a ponechajte vetraciu dráhu, ktorú nosič vyžaduje, ak je vo vnútri suchý ľad.
Načasovanie zásielky
Vyberte si nočnú alebo dvojdňovú službu a odošlite ju začiatkom týždňa. Usmernenie USDA odporúča zasielať zásielky tak, aby cez víkend neležali v depe, a neposielať veci podliehajúce skaze na adresy, kde ich nikto nemôže rýchlo prijať. Povedzte príjemcovi, kedy to môže očakávať. Po príchode by mali okamžite otvoriť škatuľu a skontrolovať jedlo teplomerom: zmrazené, čiastočne zmrazené s ľadovými kryštálmi alebo pri teplote 40 °F alebo nižšej je bezpečné; nič teplejšie by sa nemalo jesť a malo by sa to povedať odosielateľovi.
Kde sa zmestia opakovane použiteľné izolované tašky
V prípade kuriérskej dopravy na dlhé vzdialenosti sú štandardom jednorazové izolované boxy. Opätovne použiteľné izolované tašky prichádzajú na svoje v kratších, opakovateľných dodávkach: miestne dodávky mäsa, morských plodov a jedla, farmárske škatule, klikni a zbieraj a predplatné služby, ktoré tašku vyzdvihnú pri najbližšom páde. Značková opakovane použiteľná chladiaca taška so zmrazenými gélovými baleniami uchováva mrazený tovar zmrazený na trase v ten istý deň, znižuje odpad z obalov a každý týždeň umiestni logo značky na kuchynskú linku zákazníka. Tieto tašky vyrábame so zváranými, utierateľnými potravinárskymi vložkami a šitými alebo zváranými plášťami od 300 kusov na dizajn. PozriTašky na rozvoz jedla pre flotilyaopakovane použiteľné chladiace tašky.
Izolované vrecká pre programy donášky jedla
| Obrázok | Model | Kapacita | Rozmery (V × Š × H) | Hmotnosť | Stavebníctvo | Použite |
|---|---|---|---|---|---|---|
|
Chladiaca taška na zips (SL-C529) | Krabička na jedlo alebo potraviny; Záťaž 40 lb | 30 × 50 × 30 cm 11,8 × 19,7 × 11,8 palcov |
NA ZNAMENIE | Vonkajšia sieťovina TPU, pena EPE, podšívka PEVA bezpečná pre potraviny, vodeodolný zips; 8+ h zmrazené držanie so zatvoreným zipsom | Dodávka mrazených a chladených v ten istý deň |
|
Izolované tašky | Vyrobené podľa veľkosti vašej krabice | Vlastné | Závisí od veľkosti | Vonkajší materiál TPU alebo polyester, podšívka PEVA, zips, celopanelový branding | Predplatné a klikni a zbieraj programy |
|
Roll-Top nepriepustný chladič (SL-I288) | 20 l | 36 × 46 × 21 cm 14,2 × 18,1 × 8,3 palca |
1,4 kg / 3,1 lb | 840D TPU, EPE s uzavretými bunkami, zváraná nepriepustná rolovacia strecha; až 48 hod | Morské plody a mokré výrobky s ľadovými obkladmi |
FAQ
Otázka: Ako posielam mrazené potraviny?
Odpoveď: Zmrazte ho v tuhom stave, pevne ho zabaľte do izolovanej nádoby so suchým ľadom alebo obalmi z mrazeného gélu, vyplňte medzery, zalepte ho do pevnej vonkajšej škatule so správnymi štítkami a odošlite cez noc alebo dva dni začiatkom týždňa.
Otázka: Je suchý ľad alebo gélové balenia lepšie na prepravu mrazených potravín?
Odpoveď: Suchý ľad udrží potraviny zmrazené pri jedno- alebo dvojdňových cestách, ale je regulovaný a musí sa vetrať. Gélové balenia sú vhodné pre chladené potraviny a krátke mrazené dodávky.
Otázka: Akú teplotu by mali mať mrazené potraviny?
Odpoveď: Stále zmrazené, čiastočne zmrazené s ľadovými kryštálmi alebo pri alebo pod 40 °F. Potraviny nad 40 ° F by sa nemali jesť.
Otázka: Aký je najlacnejší spôsob prepravy mrazených potravín?
Odpoveď: Najlacnejšou bezpečnou možnosťou je zvyčajne najkratšia doba prepravy, ktorú môžete získať s najmenším množstvom suchého ľadu, ktorý ju stále pokrýva, v izolácii správnej veľkosti. Prebalenie krabice zvyšuje hmotnosť; spodný obal riskuje vrátenie peňazí.
Otázka: Môžete vyrobiť opakovane použiteľné izolované tašky pre našu doručovaciu službu?
Odpoveď: Áno, s veľkosťou podľa vašich škatúľ, s potravinárskymi vložkami a vašou značkou, od 300 kusov na dizajn.
Prevádzkujete mrazené alebo chladené dodávky?Povedzte nám svoje veľkosti boxov, trasy a množstvá. Navrhneme opakovane použiteľné izolované vrecko a vzorky pošleme do 7–15 dní.
Email:info@sealock.com.hk· Telefón: +86-13632981825 · MOQ 300 ks
Pokyny týkajúce sa prepravy sa riadia pokynmi USDA o bezpečnosti potravín pri zásielkovom predaji. Suchý ľad je regulovaný pre prepravu; dodržujte aktuálne pravidlá vášho prepravcu o množstvách, balení a označovaní.
